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搬进书店的农夫市集引领小农职人商品的时尚风潮

2020-07-12   E真生活

    搬进书店的农夫市集引领小农职人商品的时尚风潮

    您逛过在书店里的农夫市集吗?农粮署北区分署为提供消费者在地安心优质农产品,辅导「水花园」及「田里有脚印」有机农夫市集农友于6月5日~15日进驻诚品信义店三楼Forum,打造具田园氛围的「小农职人製造市集展售会」,严选全国各地30摊安全健康农产品及加工品,贩售品项从有机、友善耕作根茎蔬果、米食製品、本土杂粮、果物加工、发酵渍物到手作日用品等,并邀请美食作家举办烹饪讲座及品尝活动,欢迎大家来逛书店、享美食,体验身心灵健康及农业三生飨宴。

    异业结盟诚品知味策展 打造打卡主题墙及小农职人精神特色

    农粮署北区分署说明,有别于一般户外的农夫市集,诚品知味携手小农市集,提供农民及消费者一个优质互动的空间,从全国各地直送、品项丰富又美味健康的农产品,除了能採购到在地有机友善蔬果、米、杂粮、茶等,还有秉持职人精神製作的加工品,如咖啡、苦茶油、仙草茶包、红枣乾、黑芝麻酱、麻糬粉、花生糖及天然蚊香等。

    该分署进一步说明,策展团队打造木作小农摊车,以各式小农手作发酵渍物搭建一座美丽的瓮墙;同时结合保种概念,陈列种子作物样貌,设计出具农园意象的打卡墙,适合时下风行的网拍景点,期待由书店里的农夫市集,让更多市民朋友与国际观光客,可以透过与农夫当面互动、交流,对台湾优质的有机友善农产品有进一步认识,增进彼此信任度与建立友谊,并让有机友善农产品爱好者成为农友的长期支持者与推广者,有助于有机农业永续经营。

    创意米製品大集合 传承饮食文化

    农粮署北区分署指出,为提振国产米的消费及推广米食文化,市集特别安排「田园乡愁-米食製品」主题策展,包含米饼乾、米蛋捲、米凤梨酥、糯米麦芽糖、玄米茶、米酒、麻薯粉等,并设计相关的米食料理活动、品米会与米种展示,成为展售会上另一个亮点。

    昨日市集开幕式活动中邀请美食作家宜芳老师,用市集小农的有机好米,现场煮成热腾腾的米饭,与民众一起品米,并示範美味的炸饭丸料理。该市集后续于6月9日及12日亦将安排知名美食作家及厨师举办盐麴料理烹饪、南瓜全食料理讲座等试吃活动,有关市集摊位介绍及活动详情请参阅脸书社群、绿媒体网站或电洽2592-2017#9。

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